Presentación del libro: "Ecología sobre la mesa. Recetas para las cuatro estaciones" a cargo de una de sus autoras Eva Martínez del local cambalache de Oviedo.
"Recetas para las cuatro estaciones, conservas, congelados, masas, salsas y aliños. Pero también reflexiones sobre el consumo responsable, el comercio justo, los alimentos integrales o los refinados... En este libro de cocina “con truco” hemos querido plantear aspectos relacionados con la alimentación que nos preocupan, cada vez más, a todas las personas. Y compartir un montón de recetas con las que disfrutar todos los días.Después podremos compartir reflexiones sobre el trabajo que se realiza en el local Cambalache sobre grupos de consumo, soberanía alimentaria...".
Os esperamos!!
La Libre
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